Le lieu

Niché dans un recoin de la vieille ville

Piazza Nove se trouve sur le Kapitolinski trg, l'une des places anciennes les plus paisibles de Pula — assez centrale pour sentir battre le pouls de la ville, assez à l'écart pour s'entendre parler. Des auvents rouges, la pierre patinée, une poignée de tables au pied de la muraille romaine, et le port à quelques minutes à pied en contrebas.

La cuisine est méditerranéenne et sincère : ce que l'Adriatique a offert le matin même, une bonne huile d'olive et des produits d'Istrie, des pâtes façonnées maison et une carte des vins qui fait la part belle aux vignerons locaux. Venez pour un long déjeuner à l'ombre ou un dîner qui s'étire tandis que la place s'illumine.