
Tuńczyk w sezamie
Adriatycki tuńczyk krótko obsmażony w sezamowej skorupce, podawany różowy na grillowanych warzywach z redukcją balsamiczną — to danie, po które goście wracają.

Śródziemnomorski stół w sercu starej Puli.
Świeże ryby i owoce morza, domowy makaron i steki z istryjskiej wołowiny — podawane pod markizami na Kapitolinski trg, kilka kroków od Forum i morza.
Miejsce
Piazza Nove mieści się przy Kapitolinski trg, jednym z cichszych starych placów Puli — na tyle centralnie, by czuć puls miasta, i na tyle na uboczu, by słyszeć własną rozmowę. Czerwone markizy, wytarty kamień, kilka stolików pod rzymskim murem, a port kilka minut spacerem w dół.
Kuchnia jest szczerze śródziemnomorska: to, co Adriatyk przyniósł tego ranka, dobra istryjska oliwa i lokalne produkty, makaron wałkowany na miejscu oraz karta win oparta na okolicznych winiarzach. Wpadnij na długi lunch w cieniu albo na niespieszną kolację, gdy plac rozświetla się wieczorem.

Authentic food & wine
Menu zmienia się wraz z targiem i porą roku. Kilka dań, których stali goście nie pozwalają nam zdjąć z karty:

Adriatycki tuńczyk krótko obsmażony w sezamowej skorupce, podawany różowy na grillowanych warzywach z redukcją balsamiczną — to danie, po które goście wracają.

Domowe tagliatelle z połowem dnia — małże, omułki i scampi, a gdy tylko jest dostępny, cały adriatycki homar wpleciony w makaron.

Delikatna polędwica z grilla z sezonowymi warzywami i lekkim sosem jus — dla tych, którzy przyszli na mięso, nie na rybę.
Na początek domowy tatar albo deska istryjskich bruschett — i koniecznie zapytaj o świeżą rybę dnia oraz pizzę prosto z pieca.
Authentic food & wine — nic więcej, nic mniej.
Piazza Nove · Pula
W obiektywie
Odwiedź nas
Znajdziesz nas na Kapitolinski trg, tuż obok starej rzymskiej świątyni, dwie minuty spacerem od Forum. Taras w słońcu, chłodna sala w środku — otwarte codziennie, od lunchu aż po kolację. Wypatruj ciemnoczerwonych parasoli na tle starego kamienia.